Торока
Отдых на Припяти Полесья

Карп

29.11.2010

В природе встречается несколько видов карпа. Это случилось в результате мутации этой рыбы в ходе распространению по миру. До сих пор точно не известно, кто стал первым разводить карпа в кулинарных целя, некоторые источники утверждают, что это были древние римляне, другие – население древнего Китая. Так или иначе, наиболее распространены 4 вида карпа.

  • Сазан (дикий карпа) – речная, не одомашненная форма карпа ,все – остальные карпа- мутации произошедшие от этого вида. Он вытянут в длину, не имеет характерного для домашних форм бугорка. Считается самым сильным соперником, т.к. сазан обитает в более суровых условиях.
  • Чешуйчаты карп (обыкновенный) – первая одомашненная форма карпа, все остальные виды домашнего карпа – его мутации, полученные в результате многочисленных экспериментов по скрещиванию и селекции. Чешуйчатый карп – самый крупный и быстрорастущий вид карповых.
  • Зеркальный карп – имеет более крупную и редкую чешую. По остальным параметрам идентичен чешуйчатому.
  • Голый карп (кожистый) – имеет единственный ряд чешуек расположенный вдоль верхнего плавника.